Les P’tits Rocs est une biscuiterie artisanale située à Saint-Barthélemy en Seine-et-Marne, au cœur de la Brie Champenoise. Créée par Nicolas Roch, Sébastien Petit et Aurélie, elle valorise les produits du terroir à travers une gamme de petits beurres sucrés et salés fabriqués artisanalement à la ferme. Les biscuits sont élaborés à partir d’ingrédients locaux, sans arômes ajoutés ni conservateurs, dans une démarche de qualité et de circuit court.