BLANCHE

Titrant 5 ° d’alcool

Elle est composée de 40 % de blé.
Amertume discrète; elle laisse en bouche des notes prononcées d’agrumes.
Elle saura accompagnée vos apéritifs, vos poissons, ainsi que vos pâtes à gaufres et à crêpes.

L’amertume est un des goûts de base de la bière. Cette sensation prolonge le goût de la bière tout en laissant une sensation de fraîcheur en bouche. c’est grâce au houblon, ou plus précisément à l’acide alpha qui s’en dégage au moment de la cuisson, que l’on doit cette amertume.